Suggestions

Les Entrées

   

Notre assiette de Tapas découverte

Mini croquette aux crevettes grises, saumon gravelax, carpaccio de boeuf Holstein, Saint Jacques et son riz noir

16 €

Les Plats

Ris de veau croustillant, asperges blanches de Malines, jus de veau

   

31 €

Les Desserts

Café gourmand

12 €

Menu du chef

35 € /49€ avec accord mets et vins

Apéritif: Meyer’s gin aux asperges, sur glace ou mixer avec le tonic Pink Pepper Entrée: Asperges blanches de Malines comme à la flamande et son oeuf 63° Plats: Pavé de saumon cuit sur peau, asperges de Malines, riz noir OU Ris de veau croustillant, asperges blanches de Malines, jus de veau Dessert: Crème brulée à la fève de Tonka